蒙古血肠介绍

蒙古血肠历史和由来内蒙古乌兰察布察哈尔右翼中旗特产蒙古血肠简介

宰羊剖腹后，把羊肥肠取出,羊肥肠粗而且有不少脂肪。用盐水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉…

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