蒙式主食

蒙式主食历史和由来内蒙古鄂尔多斯鄂托克旗特产蒙式主食简介

蒙式主食蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米。炒米，牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子经过炒熟后去壳、去糠而得的熟米粒，色黄而不焦，米粒坚而脆，晶莹明亮，泡在…

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