蒸羊羔肉介绍

蒸羊羔肉历史和由来宁夏银川兴庆区特产蒸羊羔肉简介

蒸羊羔肉选用40～50天的羊羔（俗称“够毛羔”），宰后用凉水泡去血水后，剁成小块放入盆内，加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐，搅拌均匀装碗上笼，旺火约蒸90分钟即可。

特产

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