螺蛳转

螺蛳转历史和由来北京市东城区特产螺蛳转简介

螺蛳转是北京小吃中面食中的一种，螺蛳转的变种名为“干迸儿”。旧时的大酒缸店里，喝酒的人常常是要一碗酒，到烧饼店买两个干迸儿带着，既可当酒菜又可当主食充饥，所以北京人留下一句口头语：…

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螺蛳转历史和由来 北京市东城区特产螺蛳转简介