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西安饮食三绝
仿唐菜历史和由来 陕西省西安莲湖区特产仿唐菜简介
西安烹饪研究所、西安曲江春酒家于20世纪80年代中期,在挖掘整理、发扬中国传统烹饪文化技艺的基础上,仿制以唐代风味与风格为主,兼及隋、五代时期风味与风格的菜肴,共计70余道。仿唐菜…
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