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豆笋和腐竹的区别是什么
豆笋和腐竹的区别是什么 腐竹和竹笋的区别
豆笋和腐竹的区别主要体现在制作工艺、口感、文化渊源、营养成分等。 1、制作工艺不同:以开江豆笋为代表,其制作技艺传统操作,采用优质黄大豆为原料,经过筛选浸泡、磨浆烧浆,烘烤制作、真…
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