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赣州鱼饼介绍
赣州鱼饼历史和由来 江西省赣州市章贡区特产赣州鱼饼简介
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,全国只有赣州有鱼饼。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居备菜….
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