邗江区特产
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杨氏猕猴桃历史和由来 江苏省扬州市邗江区特产杨氏猕猴桃简介
杨氏猕猴桃是江苏省扬州市邗江区槐泗镇的特产。杨氏猕猴桃果型标准、优质、味美,其丰富的营养、甜美的味道,不仅受到扬州市民的高度认可,而且大部分产品销往上海、北京等大都市,特别受到儿童…
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杨寿豆腐圆历史和由来 江苏省扬州市邗江区特产杨寿豆腐圆简介
杨寿豆腐圆是江苏省扬州市邗江区杨寿镇的特色美食。豆腐圆是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴。 历史上,杨寿镇上几乎家家做豆腐,生产盐卤豆腐、石膏豆腐、豆腐圆子、豆腐皮卷、臭…
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黄珏老鹅历史和由来 江苏省扬州市邗江区特产黄珏老鹅简介
黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇(现合并为方巷镇)的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,…
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两淮长鱼宴历史和由来 江苏省扬州市邗江区特产两淮长鱼宴简介
《诗经》捕鳝的生动描述,表明早在二千多年前民间已喜食鳝鱼。鳝鱼,古代也称为鱣鳝,“为黄地黑文长鱼也,状如蛇又称蛇鱣”。在汉代鱣是主贵的,“……蛇鱣,卿大夫之服象也”。称讲学之堂为“…
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邗江区十大特产有哪些 邗江区特产排行榜前十名
1、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,…