酒里的絮状物是什么

  • 酒里的絮状物是什么 白酒里的絮状物是什么

    酒里絮状物的主要成分是高级脂肪酸乙酯,这些脂类在遇冷时就会从酒中析出,呈现白色絮状形态,甚至在低温下还会出现不同的结晶形态,比如棕榈酸乙酯就会结晶成为白色牛毛针状形态,这些析出结晶…