酱汁鲤鱼介绍

酱汁鲤鱼历史和由来山东省泰安东平特产酱汁鲤鱼简介

酱汁鲤鱼是我县沿湖乡镇食用和招待客人的常见菜，其基本做法是：取重约1公斤的湖产活鲤鱼一尾，清洗、刮鳞、去鳃、扒内脏,在鱼脊两侧打刀滚花，用十三香、料酒等佐料入味。锅置旺火上，放入色…

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