酶

  • 酶(一种有机的胶状物质)

    酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。 酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高…

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