金台区特产

荞面凉粉是宝鸡传统美味小吃，制作简便，就地取材，物美价廉，一般农家不仅喜欢吃，而且都会制作，民间叫“粗凉粉”。

宝鸡传统风味小吃。因笼底垫有松枝，熟后有松枝的清香，故名。 特点：包子肉嫩汤鲜，咸淡恰到好处，味美适口。

宝鸡传统风味小吃。 原料：羊肉、面粉、葱、精盐、菜籽油为原料烤制而成。 制法(以制两个为例)：将净羊肉l0克切成细丝，放置碗内备用。将面粉25克用水搅拌，另将面粉25克用菜籽油l5…

宝鸡传统风味小吃。因形如燕窝，又名燕窝火烧。以蓝田籍面点师程恒顺制作的为佳。 原料：面粉、菜籽油、精盐、五香粉。 制法：(1)将上白面粉1千克倒人盆内，用60％热水400克拌成面絮…

1、宝鸡松枝包子 　　宝鸡传统风味小吃。因笼底垫有松枝，熟后有松枝的清香，故名。特点：包子肉嫩汤鲜，咸淡恰到好处，味美适口。…… 2、宝鸡荞面凉粉 　　荞面凉粉是宝鸡传统美味小吃，…