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镬糍
镬糍历史和由来 浙江省杭州余杭特产镬糍简介
镬糍即糯米锅巴。它以糯米为原料,以无结块,略呈焦黄为上乘。 镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用干水冲泡,便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活,又是件技术活,手艺一…
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