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陈皮鸭
陈皮鸭(广东省传统名菜)
陈皮鸭是一道广东省的汉族名菜,属于粤菜系。此菜用于脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿等。陈皮以鲜橘皮或鲜橙皮为宜。陈皮有燥湿化痰之功,咳嗽痰多者服食尤适宜,可健脾开胃。 原料 陈皮1…
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