韭菜豆腐渣介绍

韭菜豆腐渣历史和由来河南省信阳市商城县特产韭菜豆腐渣简介

主料是采用特殊工艺发酵的霉变豆腐渣。在发酵过程中，除保留丰富的膳食纤维、钙等营养成份外，游离氨基酸含量成倍增长。用此豆腐渣块与韭菜一起炒制食用，不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，鲜香可口…

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