鱼米蛋汤

鱼米蛋汤历史和由来山东省威海乳山市特产鱼米蛋汤简介

鱼米蛋汤——把鲜鱼放在锅簾上蒸熟，剔除鱼刺，将鱼肉掰成小块，放到簾子上晾干后即成鱼米，便于长时间存放。下锅前用水将鱼米泡软，鱼米及泡鱼米的水同时下锅做汤，出锅前加盐及少量鸡蛋清即可…

特产

鱼米蛋汤历史和由来 山东省威海乳山市特产鱼米蛋汤简介