麻婆豆腐属于哪个菜系

麻婆豆腐属于哪个菜系麻婆豆腐属于哪个菜系的菜

麻婆豆腐属于川菜。麻婆豆腐是中国四川省传统名菜之一，以豆腐为原料，加入黄酒、花椒粒、香菜、姜、生抽、豆豉、辣椒、淀粉等辅料烧制而成的。麻婆豆腐中的麻是来自于花椒，而辣来自于辣椒面…

百科

麻婆豆腐属于哪个菜系 麻婆豆腐属于哪个菜系的菜