黄州区特产
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东坡酱菜历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产东坡酱菜简介
北宋元丰三年(1080年),苏东坡因“乌台诗案”被贬黄州,时任黄州太守徐君猷在黄州城东给了一块坡地给他,让其自我耕种,苏东坡勤耕细作,黄瓜长得清秀甜脆。 闲暇之余,苏东坡还发现黄州…
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黄州糍粑历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州糍粑简介
糍粑,为黄冈地区传统名吃。“杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!”打糍粑是黄州流行的年俗。对于黄冈人而言,打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪“两盘同开”。吃着新鲜的猪肉,…
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软萩粑历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产软萩粑简介
软萩粑是湖北省大别山一带的一种风味小吃,它将野生软萩(鼠曲草)扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团,黑芝麻加白糖拌匀做馅,做成圆饼再用微火烙制而成。 制作原料: 野软萩菜1斤糯…
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黄州东坡饼历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州东坡饼简介
东坡饼是黄州地方风味名点,距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计,由安国寺大和尚参寥试制成功。 制作方法:这是一种“千层饼”,系用上等细面粉做成蟠龙状,用麻油煎炸,片片如薄丝条,然…
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黄州鱼圆子历史和由来 湖北省黄冈市黄州区特产黄州鱼圆子简介
黄州鱼圆子,亦称鱼丸子,是黄州具有悠久历史的地方名菜。 民间传说:境内有一种猛兽,每逢除夕之夜,就要吃人,为了防御这种猛兽,人们就在除夕时,将鱼做成圆子,往兽身边扔,兽吃饱了就不吃…
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黄州区十大特产有哪些 黄州区特产排行榜前十名
1、叶路大蒜 叶路大蒜是湖北省黄冈市黄州区堵城镇叶路洲的特产。叶路大蒜是黄州区农副产品中对外贸易的主要产品之一,产品销往北京、武汉、南京等地,市场声誉极好。“叶路大蒜”产自黄州…