生活
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向日葵历史和由来 宁夏中卫沙坡头区特产向日葵简介
向日葵(xiangrikui)(Helianthus annuus)亦称葵花。菊科,向日葵属。1年生草本,高1~3米。茎直立,粗壮,圆形多棱角,被白色粗硬毛。叶通常互生,心状卵形或…
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燕麦历史和由来 宁夏固原原州区特产燕麦简介
燕麦也是固原县一特色粮食作物,每年种植面积2–3万亩,平均亩产100–150公斤,总产200万公斤左右。其主要品种宁莜1号籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5…
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糖醋黄河鲤鱼历史和由来 宁夏固原原州区特产糖醋黄河鲤鱼简介
此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先…
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宁夏枸杞历史和由来 宁夏中卫中宁县特产宁夏枸杞简介
宁夏枸杞为地理标志保护产品。 杞属茄科,落叶小灌木。茎丛生,有短刺。叶卵状披针形。夏秋开花,淡紫色。浆果卵圆形,红色,是一种名贵的滋补药材。 枸宁夏栽培枸杞已有四、五百年历史,这里…
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宁夏甘草历史和由来 宁夏固原原州区特产宁夏甘草简介
甘草,属于豆科,多年生草本植物,其主根可长达五、六尺,因含有丰富的糖分,味甚甘,故得名“甘草”。甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火解毒、强健筋骨;主治脾胃…
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宁夏发菜历史和由来 宁夏固原原州区特产宁夏发菜简介
宁夏发菜原名头发菜,是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻,它浑身黑酷似头发,“头发菜”也由此而得名。发菜生长在野山峻岭之上,经雨雪洗礼,历雾霜滋润,有极高的食用价值和医用价值,在东南亚国…
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固原胡麻历史和由来 宁夏固原原州区特产固原胡麻简介
固原县历史上形成的油料作物生产区,曾被誉为宁夏的“油盆”,其代表作物胡麻油籽含油率高,品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号、宁亚十一号,每年种植面积在20万…
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旱地西瓜历史和由来 宁夏固原西吉县特产旱地西瓜简介
旱地西瓜属于固原县特色产品,主产区在固原的黑城、杨郎、七营、头营、三营等乡镇、每年种植3万亩左右,总产10.5万吨–15万吨,主要品种有北京P2、兰州P2、新红宝等。每…
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石咀山“迎春壶”历史和由来 宁夏石嘴山大武口区特产石咀山“迎春壶”简介
特种产品之一。参照西夏瓷器珍品玉春壶设计而成,同时又有创新,迎春壶胸宽腰细,壶形修长优美。在洁白晶莹的壶身表面绘有飘然欲飞的“嫦娥奔月”图案。这种瓷壶不仅晶莹优美,而且盛上水烧煮至…
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清蒸羊羔肉历史和由来 宁夏石嘴山大武口区特产清蒸羊羔肉简介
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,…