你知道吗?腊月吃什么

腊月一般吃腊味和腊八粥。腊味,是中国传统民间的一种食品,也是人们礼尚往来很好的选择。腊味其实是一个统称的概念,其中“腊”是一种处理肉类食物的方法,包括腊鸡、腊鸭、腊肠、腊火腿、腊鱼、腊内脏等,只要是人能想到的,都可以拿去用火烤制,经过烟熏之后就有了独特风味,非常美味,每到农历十二月的第一天,家家户户都开始杀猪宰鸡鸭,把肉清洗干净,切成长条状,沥干水分,用盐腌制。

你知道吗?腊月吃什么

腊八粥,是腊八节的习俗,又叫七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成的粥,营养丰富,对人体十分有益。

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