你知道吗？低筋面粉可以做馒头吗 来自网友投稿 • • 百科 • 阅读 0 低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。 低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉用来做馒头不仅营养价值更高，而且比低筋粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022041934531.html
