金瓜和南瓜没有区别，它们是同一种植物，只是不同的地区叫法不一样罢了。有些南瓜颜色很深，透着金黄色，所以被叫金瓜。南瓜的形状有很多，不过一般都是椭圆形的，也有长条状的。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物，南瓜的原产地在墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，后在南北各地广泛种植。
南瓜的做法很多，可以炒着吃，蒸着吃，煮着吃。尤其南瓜饼，是一道软糯香甜的小吃，炸过后，外酥里嫩，咬一口，还会拉丝。用南瓜做出的美食一般都带有甜味的，所以很受小孩子的喜欢。
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