獾属半冬眠性动物，冬季也进食，只不过食量较小，在很冷的时节和大雪的时候獾可能几天或几个星期都呆在洞穴里，单靠夏季和秋季积累的脂肪来维持生存。獾种类不同，冬眠习性也不同。獾是住在冰天雪地的一种动物，通常筑洞于土丘或大树下，居住于北方地区的獾冬眠，因此秋天时獾的体重要重许多。
獾也叫狗獾、欧亚獾，是分布欧洲和亚洲大部分地区的一种哺乳动物，属于食肉目鼬科。獾被单独列入獾属。共有5个亚种。通常獾的毛色为灰色，下腹部为黑色，脸部有黑白相间的条纹。耳端为白色。主要吃蚯蚓，但也吃昆虫、甲虫和小型哺乳动物。獾与美洲獾同属鼬科，但并非同一物种，无论是分布地、食性或习性，均有较大差别。
体形粗实肥大，四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长。脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂，呈现棕灰色，鼻端具有发达的软骨质鼻垫，类似猪鼻，四肢较粗而强，趾端均生有强而粗的长爪，爪长近似趾长。
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