无菌水和蒸馏水的区别在于两者的加工方式不同，加工蒸馏水只需要先将适量的热水熬煮至沸腾，然后收集水沸腾之后形成的蒸汽，这些蒸汽聚集而成的水滴就是蒸馏水；而加工无菌水则是指经过特殊处理的内部不含细菌的水，我们可以通过蒸汽法、化学法、臭氧法、UHT热法等方法来去除、杀死水中的微生物从而得到无菌水。
无菌水的特点
无菌水通常是指通过物理方法对含有菌团的水进行处理而得到不含细菌的水。如蒸汽法，UHT热法,紫外线杀菌、臭氧方法和物理过滤法，将水中微生物杀死并过滤而得到的水，水中的无机盐等一般来说不会减少。
蒸馏水的特点
蒸馏水分为单蒸水和双蒸水，两者都是通过蒸馏纯净水制备的。单蒸水就是经过一次蒸馏的蒸馏水，不挥发的组分（主要是各种盐类）残留在容器中被除去。双蒸水是将单蒸水再次蒸馏所得到的水，可以大大降低水中挥发组分（如氨）的含量。蒸馏水通常用来直接配制细胞培养液等要求无菌无杂质的溶液。
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