任何的食物都有凉热之分，大米也不例外。它是人们在生活中经常吃到的食物，那么大米是凉性还是热性呢?
其实它既不是凉性也不是热性，它是属于一种温性食物。大米是人类生命活动的来源，是人们在生活中不可缺少的食物。俗话说“人是铁，饭是钢”，里面所说的饭就是大米经过蒸煮后的食物，是维持人类生命的重要食物，所以经常食用并不会对人体有不好的影响，而且还能帮助人体维持机体功能。
如果是一些脾胃不好的人，可以将大米熬成稀饭食用，在提供营养物质的同时，还能起到健脾养胃的作用，具有很高的食用价值。
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