臭氧是氧气的一种同素异形体，有鱼腥气味的淡蓝色气体。臭氧可以净化饮用水、净化空气，能清除餐具上的细菌残留，达到消毒杀菌的功效。清洗衣服时，利用臭氧进行水介质消毒，可以很好地祛除衣物上的臭味。
臭氧可以吸收太阳光中对人体有害的辐射，使人类避开紫外线造成的伤害。臭氧在废水处理中用来脱色，而且能够氧化电镀废水中的氰。此外，臭氧还可以防治温室黄瓜、青椒、茄子等果菜类作物的所有气传病害和大部分土传病害。
而产生臭氧的方法主要有紫外照射法、电解法、放射化学法和介质阻挡放电法。
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