拨烂子历史和由来 山西省晋中市平遥县特产拨烂子简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 38 【原料】 高粱面、白面或两掺，土豆、胡萝卜等菜 【制法】 ①将土豆或胡萝卜用擦子擦碎放入盆内，将面掺入菜中，加少许水拌成颗粒状上笼蒸。 ②蒸熟后用熟猪油或菜籽油热炒，加入油、盐、葱、蒜调料。 【特点】 调料味浓、热和清香 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022071884579.html
