平遥煎饼历史和由来 山西省晋中市平遥县特产平遥煎饼简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 44 平遥煎饼是山西晋中平遥县的特产。 【原料】 小米面、高粱面、玉米面与白面或绿豆面混合 【和面】 用温水调成稀糊状 【制法】 将和好的面摊在铁鏊上慢火煎成，熟后呈圆形薄片，可卷豆芽、土豆、香菜、调料之类食用。 【特点】 制作方便、食用方法多，可满足不同口味 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022071884586.html
