平遥煎饼

平遥煎饼历史和由来山西省晋中市平遥县特产平遥煎饼简介

平遥煎饼是山西晋中平遥县的特产。【原料】小米面、高粱面、玉米面与白面或绿豆面混合【和面】用温水调成稀糊状【制法】将和好的面摊在铁鏊上慢火煎成，熟后呈圆形薄片，可卷豆芽、…

特产

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