鸡雄鹅掌历史和由来 广东省梅州市兴宁市特产鸡雄鹅掌简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 37 原料：鹅掌十个，雄鸡冠100克，香菇5克，赤肉100克，姜丝5克、味精3克、酱油5克、胡椒粉3克、葱段少许。 制作：鹅掌去骨爪后，煲至软焾，取出待用，起镬放入少量油，下姜丝爆香，落香菇、赤肉、鹅掌、雄鸡冠一同煸炒，赞入绍酒、汤水，调味，用中火略焖后，调入湿粉成茨落胡椒、葱、尾油翻炒上盘即成 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022091599457.html
