典故与台湾盛产大米有关,以米磨成粉后制成。手艺传自福建。
风味热呼呼的汤汁,咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉,造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料,是猪内脏和小菜。
(暂无图片,欢迎提供。)
原创文章,作者:来自网友投稿,如若转载,请注明出处:https://www.ladyww.cn/article/20221115112615.html
相关推荐
-
合水黄花历史和由来 甘肃省庆阳合水县特产合水黄花简介
合水黄花 中国种植黄花已有2000余年的历史。而合水自古以来就是久负盛名的黄花之乡。其境内丘陵起伏,川塬地中,花经面花富含]蛋白质、脂肪、钙,磷、铁、维生素等有机成份,不仅是营养佳…
-
晋南牛历史和由来 山西省运城市河津特产晋南牛简介
晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游,傍山地带泉水丰富,气候温和,具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨,年平均气温10~14℃,年降水量500…
-
钱集卤鹅历史和由来 江苏省宿迁市沭阳县特产钱集卤鹅简介
钱集卤鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的特色美食。沭阳钱集“范二卤鹅”肉香味美,干净卫生、风味独特,已申请注册“范二老鹅”商标。 沭阳县钱集镇“范二卤鹅”很有名气。南来北往的客人路过钱…
-
牛杂汤历史和由来 宁夏固原泾源县特产牛杂汤简介
牛杂汤 主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨 调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; 制法: 1、先将 牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水…
-
酸菜白肉火锅历史和由来 吉林省白山江源区特产酸菜白肉火锅简介
酸菜白肉火锅 说起东北菜,除了那一锅热腾腾的乱炖,酸菜的魅力自然是无法抵挡,东北的冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜,经过日晒后渍制而成的。 东北人食用酸菜的方法有很…
-
鸡蛋烤饺历史和由来 浙江省绍兴嵊州特产鸡蛋烤饺简介
在平底锅里倒入少量油,将饺子放在锅里煎至七分熟,再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中,撒入葱花、香菜,便大功告成。 鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。 嵊州的烤饺跟其他地方有点不同…
-
天山区十大特产有哪些 天山区特产排行榜前十名
1、面肺子 新疆的面肺子,是一种民族快餐,在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠子、面筋等,从一个大锅里捞出来,然后切成小块,盛在碗里一起吃。面肺子是一种主食,…
-
隆林猪历史和由来 广西百色隆林特产隆林猪简介
隆林猪为农产品地理标志产品。 隆林猪为广西8个著名地方品种之一,产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~170…
-
鱼汤咸菜历史和由来 山东省威海乳山市特产鱼汤咸菜简介
鱼汤咸菜——所谓的鱼汤,不是熟鱼的汤,是在腌制生鱼的过程中,盐分解出鱼体内的水分聚集而成的。因生鱼汤的盐分很高,把洗净的萝卜放到鱼汤里浸泡腌制,腌好的咸萝卜切条直接生食,清中含脆、…
-
莴笋焖腊肉历史和由来 河南省信阳市商城县特产莴笋焖腊肉简介
莴笋又称莴苣,地上嫩茎可供食用,其肉质脆嫩,富含胡萝卜素、多种维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷等营养元素,特别在叶中含量更高。去皮嫩茎可生食、凉拌、炒食、焖食、干制或腌渍,嫩叶也…