成家肉粽历史和由来 台湾省新竹特产成家肉粽简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 20 成家肉粽属于北方粽，即将糯米炒熟后包馅再蒸，其馅料丰富，有香菇、蛋黄、瘦肉、栗子等，制作客家稞粽的方法，是先将糯米磨成米浆作为外皮，再包入馅料蒸熟，吃起来外滑内香。店龄80多年的成家粽店，因馅多、口味独特，知名度颇高，常有名人指定购买，形成另一种特色。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221116112996.html
