佳农火龙果原产自美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。火龙果是仙人掌科量天尺属植物，它有很多的分枝，叶片通常呈翅状，边缘是波状或者圆齿状的。其果实一般是红色，呈长球形，果脐较小，果肉有白色的，也有红色的。
火龙果是一种热带、亚热带水果，喜欢阳光，耐阴、耐热、耐旱。通常生长在肥沃的土壤里，在一些温暖湿润、光线充足的环境下能够迅速生长。火龙果因它的外表像愤怒的火球而得名。火龙果的果肉软软的、糯糯的，就像是香甜的奶油，里面有许多黑色的小籽，味道清香。
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