国子监祭酒，中国古代中央政府官职之一，始于西晋武帝国子祭酒，后经北齐、隋唐、明清延变。该官职基本隶属于朝廷最高学府——国子监，主要任务为掌大学之法与教学考试。唐宋八大家之首韩愈、明代理学家湛若水、贪官严嵩、明著名首辅徐阶都做过国子监祭酒。
定义及解释
国子监祭酒，中国古代中央政府官职之一，始于西晋武帝国子祭酒，后经北齐、隋唐、明清延变。国子监祭酒也就是国家所设立的最高学府（国子监）的校长。
国子监祭酒的主要任务为掌大学之法与教学考试。
沿革
宋代
宋初承五代后周之制，设国子监，招收七品以上官员子弟为学生。端拱二年(989)改国子监为国子学，淳化五年(994)依旧为监。庆历四年(1044)建太学前，国子监系宋朝最高学府。但高、中级官员子弟坐监读书，仅是挂名，数量既少，平日听课者又甚寥寥。自设太学和其他各类学校后，国子监成为掌管全国学校的总机构，凡太学、国子学、武学、律学、小学、州县学等训导学生、荐送学生应举、修建校舍、画三礼图、绘圣贤像、建阁藏书、皇帝视察学校，皆属其主持筹办。
元丰改革官制前，国子监官员有判监事、直讲、丞、主簿等。自元丰三年(1080)起，改设国子祭酒(即旧判监事)、司业(祭酒的副手)、丞、主簿、太学博士(即旧直讲)、学正、学录、武学博士、律学博士等官，监内分成三案﹕厨库案管太学钱粮、颁发书籍条册，学案管文、武学生公私试、补试、上舍试、发解试等升补、考选行艺，知杂案管监学杂务。各案设胥长、胥佐、贴书等吏人多员。国子监还设书库，刻印经史书籍，供朝廷索取、赐予以及本监出售之用。
南宋在监内专设“印文字所”。国子监所印书籍称“监本”，一般刻印精美，居全国之冠。北宋陪都西京、南京、北京亦陆续置国子监，设分司官，由朝廷执政、侍从等官迭互充任，职事颇简，仅出纳钱粮，实际成为士大夫休养之所。
元代
辽太祖置南面上京国子监，设祭酒、司业、丞、主簿、下辖国子学。中京另建国子监，设官与上京同。金代国子监下辖国子学、太学，设祭酒、司业各一员；监丞二至三员，一员兼管女直学。元初置国子监，属集贤院，下辖国子学，设祭酒、司业，掌国子学的教令；监丞，专领监务。另建蒙古国子监和回回国子监学，以示与汉人、南人之别。
明代
明初设中都国子学，后改为国子监，掌国学诸生训导的政令。明成祖永乐元年(1403)，在北京设国子监，皆置祭酒（校长）从四品、司业（副校长）正六品、监丞正八品、典簿从八品各一员。
清代
清代国子监总管全国各类官学(宗学﹑觉罗学等除外)，设管理监事大臣一员；祭酒，满、汉各一员；司业，满、蒙、汉各一员。另设监丞、博士、典簿、典籍等学官。光绪三十三年(1907)，并归学部。
祭酒和酒有什么关系？
看来看去，祭酒都与酒无关。的确，国子监祭酒与酒真没什么关系，他们管考试，不管喝酒。但祭酒这个名字却与酒息息相关。/n
祭酒的意思是酹酒祭祀。早在商周时期，在祭神等祭祀仪式上，必须用酒。而祭祀用酒一事要由尊贵者或长者来执任。为此，人们把位尊者或年长者称为祭酒。由于祭酒是尊者或德高望重的长者，在汉平帝时设六经祭酒一职，后又置博士祭酒，为五经博士之首。/n
之后的西晋改为国子祭酒。隋唐以后称国子监祭酒，为国子监的主管宫。从此祭酒就与酒没有任何关系了。我国古代官职名称与酒有关的还有很多，比如：司业祭酒、侍中祭酒、史学祭酒、南阁祭洒、律学祭酒、门臣祭洒、军师祭酒、参军祭酒、经学祭酒、等等。这些祭酒官职都与商周时期的祭祀有关，但后来都与酒没有关系了。
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