祭灶神的正确方式是什么？ 祭灶是几月几日

对我国人民来说，厨房的灶台是一个很重要的地方，甚至有一位神明就是专门掌管灶台的，人称灶神，也被称为灶王爷，相传灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神，每天年末都是他向上天传信这一家人一年来的行为，那么你们想知道祭灶神的正确方式吗?来和小编一起了解一下吧!还有更多传统节日可以了解一下哦！

【祭灶是几月几日】

祭灶节的时间是农历的腊月二十三这一天。

小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。神龛的两侧还要贴上一副对联，上联写“上天奏好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。古人云：“民以食为天”，所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主，这是完全可以理解的。

祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔子言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。

小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五(民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离中心，小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。

祭灶节都有什么民间习俗?

一、扫尘

1、过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作。扫尘显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

2、到了腊月，家家户户都准备过年了。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

二、剪窗花

所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

三、洗浴

大人、小孩都要洗浴、理发。民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法

四、婚嫁

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房"的说法。

【祭灶神的正确方式】

1、祭灶神地点

设在厨房灶头边，请放置一张桌子。

2、祭灶神时间

中国民间有腊月二十三日(小年夜)，晚上7点钟左右祭灶神的传统习惯，以求得贵气，取其意头。

3、祭灶神的供品

三牲：“全鸡”，白汆整鸡;“猪头”，又称“利市头肉”取其利市财源滚滚而来;“活鲤鱼”，眼睛贴着圆圆的红纸，取其“年年有鱼”的吉利。

一杯清茶，就是白开水。

二支蜡烛，是给灶神引路明灯。

三炷清香，香烟是灶神与家人沟通信息的使者。

四碟小菜，其中小菜以豆腐、黄豆芽、香干、烤麸。

五种水果，苹果、桔子、葡萄、佛手、乳茄(代表五代同堂，其乐融融的象征)。

4、祭灶神仪式

摆齐供品后，祭灶神仪式开始。点燃香、烛。点燃三支香是代表道、经、师三宝，烧香时要用左手烧香，左手是善手，插香同样用左手，要插平、直，香与香之间不能过寸;道教有过寸，神不信之说，所以要诚心定气才能做到。第一组香，是请灶神入座，吃菜喝酒，在第一组香快燃烧完的时候;再接第二组香，灶神继续喝酒吃菜;以此类推共点燃三组香，从而可以充分表示家人的一种敬畏灶神之心，灶神在吃饱喝足之后自然就会心情大悦了，能使其住家人的运势兴隆和财源广进。

5、祭灶神过程要进三次酒

祭灶和其他祭祀不同的是，用的是清茶，而不是酒，所以，供桌上要摆放一杯清茶装装样子。据说“灶神曾向玉帝状告酒神酿酒浪费民间粮食，而玉帝亲自下凡，畅饮人间酿的老酒后，觉得十分甘美，便判灶神错告，并罚其永远不得饮酒”。因灶神有督察家人善恶，向玉帝禀报处罚家人的职责，人们为祈福禳灾，便对灶神恭恭敬敬。因此，祭灶时供老酒是必不可少的，灶神喝了老酒之后，糊里糊涂，晕头转向，便只言其住家的好事。祭灶神第一次进酒，一般在半酒杯以上;再进行第二次进酒;最后第三次进酒与杯子平过，每次进酒时年长者要祈告灶神，以保家人平安!进酒礼毕后，请灶神吃饭。

6、将旧灶神像换上新像

灶神吃饱喝足，“二五八六，你好、我好大家都好!祭灶神仪式毕，全家老少平均分发吃祭灶果。然后主人将旧的灶神纸像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧。接着换上新的灶神画像。

7、送灶神升天述职燃放鞭炮

时值午夜，祭灶神仪式结束后，要燃放鞭炮，欢送灶神升天向玉帝述职。