浦东新区特产
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桂花糖藕历史和由来 上海市浦东新区特产桂花糖藕简介
桂花糖藕 原料: 老藕2斤一般可以放糯米300克左右、食碱10克、绵白糖100克、最好再有糖桂花10克。 制法: 将藕清洗干净后,用刀斩去根及嫩头,削除藕节表面根须,在较粗的一端离…
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鸡肉生煎馒头历史和由来 上海市浦东新区特产鸡肉生煎馒头简介
鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层…
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大团水蜜桃历史和由来 上海市浦东新区特产大团水蜜桃简介
赵桥村位于浦东新区东南部,近年来,该村积极调整农业产业结构,因地制宜发展水蜜桃产业,全村桃树种植面积达2160亩,水蜜桃产值占全村经济作物产值的97%以上,是远近闻名的桃园村。在水…
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小绍兴白斩鸡历史和由来 上海市浦东新区特产小绍兴白斩鸡简介
“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名…
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上海酒酿汤圆历史和由来 上海市浦东新区特产上海酒酿汤圆简介
上海酒酿汤圆 在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆,或者再加入鸡蛋,就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆,这是一款非常受欢迎的夜宵,常流行在南方地区,但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火…
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三林崩瓜历史和由来 上海市浦东新区特产三林崩瓜简介
三林崩瓜为农产品地理标志产品。 三林崩瓜是上海浦东的特产。 据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜,形状与圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络…
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上海卤鸭历史和由来 上海市浦东新区特产上海卤鸭简介
卤鸭介绍: 原料:肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 做法: 1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖…
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绿波廊船点历史和由来 上海市浦东新区特产绿波廊船点简介
集各类特色点心于一处,配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡血汤、酒酿百果圆子等;馅心有鲜肉、虾仁、三丝、豆沙、枣泥、百果、玫瑰等;制作成枇杷、核桃、苹果、桔子、白…
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彭镇青扁豆历史和由来 上海市浦东新区特产彭镇青扁豆简介
彭镇青扁豆为农产品地理标志产品。 彭镇青扁豆 据《彭镇镇志》记载,1992年,民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇;1993年开始试种推广,此后规模不断扩大,产量攀升,因豆荚肥大、吃…
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浦东白猪历史和由来 上海市浦东新区特产浦东白猪简介
浦东白猪是我国少有的白色地方猪种,具有繁殖力高、母性好和肉质鲜嫩等特点。 浦东白猪全身被毛白色,头面有菱形褶皱,垂耳,鬃毛较粗硬。背线平直,臀部倾斜,有效0数8对以上。 浦东白猪6…