儋州市特产
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儋州红鱼干历史和由来 海南省儋州市特产儋州红鱼干简介
儋州红鱼干为地理标志证明商标。 在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场,生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大,肉质厚,味道好,是南海重要经济鱼类之一,每逢渔汛特别是春汛和秋…
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光村沙虫历史和由来 海南省儋州市特产光村沙虫简介
光村沙虫为地理标志证明商标。 光村沙虫 -又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富,…
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番薯酒历史和由来 海南省儋州市特产番薯酒简介
儋州排浦、大成等镇盛产好番薯,用其酿制的番薯酒颇负盛名,被称为儋州“茅台”,是儋州人民用来接待远方贵客的好酒。 具体制作过程如下: 1、原料:主要是酒饼和番薯片。酒饼是从山上采集十…
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长坡米烂历史和由来 海南省儋州市特产长坡米烂简介
长坡米烂 -海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味小吃“米烂”而出名。 米烂又叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓…
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龟蛇大补汤历史和由来 海南省儋州市特产龟蛇大补汤简介
海南风味汤品。龟与蛇历来被中国人视为延年益寿补品,各地皆用其制菜入馔。海南地理气候适宜龟、蛇衍繁,故所产甚丰。其食用历史久远。此汤菜为较常见的品类之一(国家明令保护的野生龟、蛇不在…
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海南煎堆历史和由来 海南省儋州市特产海南煎堆简介
海南风味小吃很多,较为独特的要算”煎堆”了,海口又称”珍袋”(均为海南方言音译),一种油炸米制品。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥…
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薏粑历史和由来 海南省儋州市特产薏粑简介
薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料,而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘,这才是真正的功夫。 剥掉外面的一层绿绿的叶子,轻轻的咬…
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儋州鸡历史和由来 海南省儋州市特产儋州鸡简介
儋州鸡为地理标志证明商标。 儋州鸡是海南儋州的特产。 儋州鸡 儋州市畜牧兽医局 13554422 活鸡
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儋州粽子历史和由来 海南省儋州市特产儋州粽子简介
儋州粽子为地理标志保护产品。 儋州粽子是海南儋州的特产。 儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽…
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儋州蜜柚历史和由来 海南省儋州市特产儋州蜜柚简介
儋州蜜柚为地理标志证明商标。 儋州蜜柚 儋州市农业产业协会 儋州位于琼西北、濒临北部湾,日照充足,雨水丰富,土层深厚,气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长。儋州出产的蜜柚有足球大…