全州特产
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全州生姜历史和由来 广西桂林全州特产全州生姜简介
全州生姜块大肥实,老姜辛辣带香,子姜微辣生脆。具有健胃驱寒,发汗驱邪,温胃等功效,多用于感冒头痛,产后病等,干姜辛热,温中散寒,可治脾胃虚寒之胃痛、腹痛、呕吐等。泡姜温经止血,姜皮…
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禾花鱼干历史和由来 广西桂林全州特产禾花鱼干简介
用鲜活禾花鱼烘制成禾花干鱼仔,是全州人传统保留它的办法。因鲜鱼从稻田中挖出后不管放在什么地方饲养,两个月后,禾花的真味异香便随之消失,但制成腊鱼干后异香如故。全州人称禾花鱼干为腊鱼…
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枧塘香瓜历史和由来 广西桂林全州特产枧塘香瓜简介
枧塘香瓜,全州土特产。生于雨水充分,日照充足的,土质偏红的土壤中。全州枧塘香瓜,皮薄,肉脆,汁多且甘甜,瓜香沁人心扉。 品质特征 全州枧塘乡因其气候和土质特点盛产的香瓜香甜、肉脆,…
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安和芋历史和由来 广西桂林全州特产安和芋简介
安和芋,全州土特产,品种为槟榔芋。其含大量淀粉,味香浓耐储存,还有多种营养成分,可做饮食点心及菜品佳肴。 品质特征 安和芋肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品…
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全州紫皮大蒜历史和由来 广西桂林全州特产全州紫皮大蒜简介
紫皮大蒜,广西全州土特产。引用云南通海紫皮大蒜为种,由于自己特有的地理环境,种植出来,品质独特,质量上乘,具有上好的药用价值的大蒜,成为全州县特有的土特产。 品质特征 全州县紫皮大…
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东山云雾茶历史和由来 广西桂林全州特产东山云雾茶简介
东山云雾茶生长在海拨600—1000米高的云雾山中,天然纯洁、无污染。据权威机构鉴定,东山云雾茶汤色嫩绿、滋味醇和、香气浓郁,能解渴提神、醒脑,是日常饮料之佳品,并有清热降火、消炎…
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东山良种母猪历史和由来 广西桂林全州特产东山良种母猪简介
东山母猪产于广西全州县东山瑶族乡,是我区优良地方猪之一。 外貌特征:本品种体型高大、体质健壮、结构匀称,属肉脂兼用型猪种,一般头较小、嘴稍长、耳大下垂、胸深广、背凹、腹大下垂不拖地…
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全州豆豉历史和由来 广西桂林全州特产全州豆豉简介
全州县制作豆豉的历史源于唐代中叶,与“全州第一香”五香豆腐干产生时期接近。 据传,最早制作出豆豉的,是唐中叶全州镇建设街小南门一个专做豆子生意的老板(姓甚名谁已无法考证);有一天,…
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全州魔芋豆腐历史和由来 广西桂林全州特产全州魔芋豆腐简介
一、资源状况:魔芋又称鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷等,英文全名ElephantFoot,Konjac,属天南星科魔芋属多年生草木植物,具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫…
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全州血粑豆腐历史和由来 广西桂林全州特产全州血粑豆腐简介
一、历史渊源 血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听老人们说,是老0的老0传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说很久以前,…