原州区特产
-
燕麦历史和由来 宁夏固原原州区特产燕麦简介
燕麦也是固原县一特色粮食作物,每年种植面积2–3万亩,平均亩产100–150公斤,总产200万公斤左右。其主要品种宁莜1号籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5…
-
糖醋黄河鲤鱼历史和由来 宁夏固原原州区特产糖醋黄河鲤鱼简介
此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先…
-
宁夏甘草历史和由来 宁夏固原原州区特产宁夏甘草简介
甘草,属于豆科,多年生草本植物,其主根可长达五、六尺,因含有丰富的糖分,味甚甘,故得名“甘草”。甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火解毒、强健筋骨;主治脾胃…
-
宁夏发菜历史和由来 宁夏固原原州区特产宁夏发菜简介
宁夏发菜原名头发菜,是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻,它浑身黑酷似头发,“头发菜”也由此而得名。发菜生长在野山峻岭之上,经雨雪洗礼,历雾霜滋润,有极高的食用价值和医用价值,在东南亚国…
-
固原胡麻历史和由来 宁夏固原原州区特产固原胡麻简介
固原县历史上形成的油料作物生产区,曾被誉为宁夏的“油盆”,其代表作物胡麻油籽含油率高,品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号、宁亚十一号,每年种植面积在20万…
-
固原洋芋历史和由来 宁夏固原原州区特产固原洋芋简介
洋芋,学名马铃薯,俗称”土豆”、”土蛋”。固原人根据洋芋所呈现出来的”两…
-
固原葵花历史和由来 宁夏固原原州区特产固原葵花简介
固原葵花为农产品地理标志产品。 宁夏原州区葵花从70年代初开始引种,已有30年的种植历史,是原州区的特产之一。富有独特的地理环境和气候条件,造就了原州区葵花籽成熟早,颗粒饱满,皮薄…
-
羊肉炒揪面片历史和由来 宁夏固原原州区特产羊肉炒揪面片简介
将羊肉切成片,把优质面粉揉成面团放在案子上醒好。油锅烧热,肉片炒净水分,放入葱丁、姜汁、蒜片稍偏炒,调入酱油、食盐、花椒水。把醒好的面用手压薄,待水开后将面揪成小方片投入。煮熟,捞…
-
荞麦饸饹历史和由来 宁夏固原原州区特产荞麦饸饹简介
养麦面不仅可做成面条、搅团、馍馍,还可用一种木制的压床压成条状的“饸饹”,蒸熟后柔韧而滑润,拌以葱花、肉丝、辣椒等作料。吃起来清香可口,别有风味。
-
原州油用亚麻历史和由来 宁夏固原原州区特产原州油用亚麻简介
原州油用亚麻为农产品地理标志产品。 地域范围 固原市原州区位于我国黄土高原西部,六盘山东麓,东邻甘肃省的环县、镇原县;南接甘肃省的平凉市和宁夏的泾源、隆德两县;西与西吉、海原两县接…