大兴区特产
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西红门萝卜历史和由来 北京市大兴区特产西红门萝卜简介
西红门萝卜,即大兴区西红门地区生产的“心里美”脆萝卜。大兴名产。“心里美”萝卜是北京农家品种,绿皮红心,肉质脆、水分多、味甜,有抗病、耐贮藏的特点。一般秋季播种,冬春供应,即可做菜…
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洪村大枣历史和由来 北京市大兴区特产洪村大枣简介
洪村大枣,大兴区特产 , 又称“洪村脆枣”、“贡枣”,因产于黄村镇洪村而得名。个大皮薄,核小肉多,质细甜脆 , 果实呈圆柱形 , 果皮红褐色。单果重 7 克,纵径 3.15 厘米,…
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大兴西瓜历史和由来 北京市大兴区特产大兴西瓜简介
大兴西瓜为地理标志保护产品。大兴西瓜为地理标志证明商标。大兴西瓜为农产品地理标志产品。 西瓜属葫芦科,一年生草本植物,为世界十大水果之一。原产非洲卡拉哈里沙漠,经丝绸之路传入我国西…
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大兴梨历史和由来 北京市大兴区特产大兴梨简介
大兴区是北京重要的果品生产基地,现有果树近20万亩,年产果品1.05亿公斤,位居京郊前列。梨和葡萄是大兴区的主导产业,全区有梨树10万亩,占北京市梨树面积的50%,年产梨6000万…
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开口笑历史和由来 北京市大兴区特产开口笑简介
开口笑是北京小吃中的油炸小吃品种。因其经油炸后上端裂开而得名。 开口笑用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等为原料,每斤面耗油200克。制法是鸡蛋磕碎去皮倒入盆内,稍加上一点苏打粉,…
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京式绿豆糕历史和由来 北京市大兴区特产京式绿豆糕简介
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。 绿豆…
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炸灌肠历史和由来 北京市大兴区特产炸灌肠简介
灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为"灌肠普",传说其制作的灌肠为慈禧…
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腊皮桑葚历史和由来 北京市大兴区特产腊皮桑葚简介
腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千余株,仍然枝繁叶茂,果实累累。大兴区栽培桑树历史久远,明清两代,蜡皮桑葚曾是皇家贡品,已有六七百…
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大兴葡萄历史和由来 北京市大兴区特产大兴葡萄简介
大兴区采育镇位于北京东南郊,是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公里,辖55个行政村,3.2万人。该镇历史悠久,古为外埠进京要道,今为北京市中心镇之一,尤…
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安定桑葚历史和由来 北京市大兴区特产安定桑葚简介
安定桑葚为农产品地理标志产品。 安定镇的桑葚有着悠久历史,早在明、清时期,白色腊皮桑葚就作为贡品出现在皇家的餐桌上。近年来,该镇立足区域优势和资源优势,大力发展特色桑产业,引进了北…