宜川县特产
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宜川牡丹历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川牡丹简介
宋代欧阳修《洛阳牡丹记》:“牡丹出丹州、延州”,并在《花谱》中载有延安红、丹州红,“皆谓产之杰然者。自丹延以西尤多,士人刈以为薪”。那时牡丹多到当地老乡时常砍斫牡丹茎杆当柴烧,这可…
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宜川胸鼓历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川胸鼓简介
胸鼓也称“花鼓”,源于山西晋南一带,宋代后传于宜川,在表演的过程中并得到进一步的创新与发展,目前在宜川一带广为流传,鼓手遍及全县,队伍十分庞大,在全国名气还不小。 胸鼓它即能在舞台…
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宜川米黄历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川米黄简介
用黄米(或小米)磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅烙熟,对半折成半月状即可。食时,加入其它辅料,油香可口。 信息来源:宜川县政府网
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宜川油糕历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川油糕简介
油糕又叫年糕、枣糕,由软糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。食用时佐以白糖和粉汤,味道绝佳。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。 信息…
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宜川烧馍馍历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川烧馍馍简介
烧馍馍 用白面加适量水掺以油、盐、调料,打匀的鸡蛋和起,揉匀、拍成较厚的烧饼样,外粘以生芝麻,放进草木烧成的热灰中烧焙。直至表皮焦黄、香气扑鼻取出即可。宜川烧馍、酥软香脆,美味耐嚼…
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宜川稠酒历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川稠酒简介
制作米酒是将软米煮熟与曲粉拌匀置缸管密封,待日发酵。发酵后根据需用量加少量水过箩去其渣,烧开即可。米酒浓香喷鼻,过量可醉。 信息来源:宜川县政府网
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库勒历史和由来 陕西省延安宜川县特产库勒简介
库勒又叫洋芋擦擦。先将土豆用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀上笼蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出,其味更佳。…
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宜川刺绣历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川刺绣简介
宜川刺绣 宜川刺绣做工细腻,造型古朴凝重,色彩对比强烈,古色古香,极具艺术魅力。形式为风帽、裹肚、披肩、头饰、针线包、寿枕、绣花鞋等。高代章、王三女为宜川刺绣的代表人物。1984年…
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宜川面花历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川面花简介
宜川面花 即用面捏制作成的各种花鸟虫鱼图形、图案,一般用作敬奉神祇和祖先的供品。 信息来源:宜川县政府网
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宜川木雕历史和由来 陕西省延安宜川县特产宜川木雕简介
宜川木雕 传统风俗中,老人去世前,儿女为老人精雕细做寿木,且在寿木上雕上栩栩如生的图案,主要内容有龙凤呈祥、丹凤朝阳、上中下八仙、五福捧寿、二十四孝等上百种图案。传统建筑的门、窗、…