建阳特产
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建盏历史和由来 福建省南平建阳特产建盏简介
建盏为地理标志保护产品。 建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧,故口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动,故有…
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建阳漳墩锥栗历史和由来 福建省南平建阳特产建阳漳墩锥栗简介
建阳漳墩锥栗为地理标志证明商标。 建阳漳墩锥栗是福建南平建阳漳墩镇的特产。 锥栗,俗称榛子、毛榛、栗子、珍珠栗,为壳半科栗属。其芒刺苞内含坚果一个,果实底圆顶尖,形如锥,故名。建阳…
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建阳清明果历史和由来 福建省南平建阳特产建阳清明果简介
“清明果”顾名思义与“清明节”紧密相关,建阳本地又称ONGJIE,清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐…
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建阳麻滋粿历史和由来 福建省南平建阳特产建阳麻滋粿简介
麻滋粿,这一小吃在建阳的历史已无从追溯,至今,它仍以最原始的手工方式进行制作。先将蒸熟的糯米倒入石材器皿之中,并用大木锤捶打,在捶打的过程中需要一人在旁不断翻动器皿中的米饭,以保证…
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建阳锅边糊历史和由来 福建省南平建阳特产建阳锅边糊简介
锅边糊的做法即是,将调制好的米浆均匀浇铁锅内边缘四周而成,待米浆煮熟、烘干,再将其铲成片状送入锅内沸水之中,并加以蛤蜊、香菇、虾皮、葱、黄花菜等配料,稍煮片刻即可。刚出锅的锅边糊白…
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水吉荸荠历史和由来 福建省南平建阳特产水吉荸荠简介
水吉荸荠——天竺马蹄蔬果珍 水吉荸荠,主要产区在建阳市水吉镇,其他乡镇也有少量种植。水吉荸荠有数百年的种植历史,民国时期,产量已达数十吨,新中国50~60年代产量已达数百吨。“文革…
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考亭葡萄历史和由来 福建省南平建阳特产考亭葡萄简介
考亭葡萄,主要产地在考亭和童游等地,群众俗称考亭葡萄。1984年,由农业科技人员谢福鑫从日本国引进优良品种“巨峰葡萄”100株,由省政府领导批示建阳县农业科研机构安排在考亭、童游一…
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莒口棕梨历史和由来 福建省南平建阳特产莒口棕梨简介
莒口棕梨——旋剖轻盈照骨明 莒口棕梨,即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村,建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最好的为棕皮雪梨,…
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建阳红菇历史和由来 福建省南平建阳特产建阳红菇简介
建阳红菇,为天然野生食用菌,它与香菇、蘑菇、金针菇、松毛菇,以及黑、白木耳同属草菌类。随着农业科学技术的发展,大量食用菌在上世纪80年代就可人工培育,进行大量生产。唯独红菇,人工栽…
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黄坑石鲮历史和由来 福建省南平建阳特产黄坑石鲮简介
黄坑石鲮——白玉为肌清透骨 黄坑石鲮,属蛙科两栖类动物。生活在高山密林的涧水石洞中,头部扁而宽,口阔眼大,背部皮肤较光滑,颜色因环境不同而异,一般呈黑灰色,腹部呈白色,全身有斑纹,…