惠农区特产
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百合干历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产百合干简介
优选原料:选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除毛根,去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分…
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油香历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产油香简介
是回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾,或给孩子过满月,过百日、割礼、结婚等,要炸油香庆贺。每逢开斋节,古尔邦节、圣忌节等,家 家户户都要炸油香,除了自己…
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羊肉炒面片历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产羊肉炒面片简介
把优质面粉揉成面团放在案上饧好。羊肉切成片,油锅烧热,放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒,加入酱油、盐、花椒水,上火煮。把饧好的面团压薄,待水开后将面团揪成小片投入,熟后捞入炒肉锅,翻炒入…
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羊肉粉汤水饺历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产羊肉粉汤水饺简介
羊肉粉汤水饺是用凉粉与羊肉丁、羊肉水饺烩在一起,酸辣可口,味道鲜美。( 石嘴山)
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羊肉臊子面历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产羊肉臊子面简介
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食,是回族传统风味食品,汤宽面爽,咸辣味香。在石嘴山的大街小巷,大大小小的饭馆里,都会有羊肉臊子面。据说羊肉臊子面是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,成为…
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羊肉搓面历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产羊肉搓面简介
银川近年来十分流行的风味食品。将面搓成长条型,煮熟后加入羊肉块.萝卜丁臊子即成,面筋味浓,十分可口。( 石嘴山)
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盖碗茶历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产盖碗茶简介
是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,民间叫盅子,上有盖,下有托盘,盛水的花碗口大底小,精致美观。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早…
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李岗西甜瓜历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产李岗西甜瓜简介
李岗西甜瓜为农产品地理标志产品。 李岗西甜瓜营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显着功效。 地域范围 惠农…
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李岗西甜瓜历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产李岗西甜瓜简介
李岗西甜瓜为农产品地理标志产品。 李岗西甜瓜营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显着功效。 地域范围 惠农…
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苦苦菜历史和由来 宁夏石嘴山惠农区特产苦苦菜简介
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每…