扣蛋卷介绍

扣蛋卷历史和由来江西省抚州市南城县特产扣蛋卷简介

扣蛋卷先用鸡蛋煎成蛋皮，铺上一层事先剁好的肉未，再从下往上卷成细圆柱，最后切成象棋样的小圆柱，装兰花碗，用旺火蒸，扣入大盘，撒上香葱。蛋卷入肚，口齿留香。 (暂无图片，欢迎提供。…

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