旅顺口区特产
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黄鱼烧豆腐历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产黄鱼烧豆腐简介
黄鱼烧豆腐 原料:黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。 制作: ① 将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净…
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墨鱼炒韭菜历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产墨鱼炒韭菜简介
墨鱼炒韭菜 墨鱼炒韭菜: 1、墨鱼用温水泡开 2、将头部从里往外翻出 3、洗出脏物后,再翻回 4、清洗干净待用 5、水烧开 6、墨鱼放入滚水 7、稍待即捞出控水 8、炒锅放油 9、…
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灯笼海参历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产灯笼海参简介
灯笼海参 灯笼海参:此菜以刺参为主料,配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用”烧”的技法,灯笼用虾仁蒸制成型。黑褐色的刺参,围配粉红色的”宫灯”…
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鱼翅煲历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产鱼翅煲简介
鱼翅煲 鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为中等,黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级;以部位来划分,背脊翅最好,尾翅次之,胸翅最次。除了用以…
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巴鱼历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产巴鱼简介
巴鱼 巴鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈…
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旅顺脉红螺历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产旅顺脉红螺简介
旅顺脉红螺为农产品地理标志产品。 脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象,鱼汛期在3~11月,辽宁的丹东使用扒拉网捕捞,旅大多用下网给诱饵的“钓螺”方法捕捞。养殖对象,主要养殖方法有吊笼养…
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旅顺海虾米历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产旅顺海虾米简介
旅顺海虾米为农产品地理标志产品。 旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐,体表光华,肉质细嫩,营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。 旅顺海虾米…
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旅顺洋梨历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产旅顺洋梨简介
旅顺洋梨为农产品地理标志产品。 旅顺洋梨是辽宁省大连市旅顺口区的特产。“旅顺洋梨”个儿大、外观美,果肉细腻,风味独特,品质极佳,成熟后呈金黄色,阳面略带红晕,果皮极薄,肉质乳白色。…
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虎平岛海参历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产虎平岛海参简介
虎平岛海参为农产品地理标志产品。 虎平岛海参是辽宁大连旅顺口区的特产。 旅顺有悠久的渔业生产历史,奉天通志记载:“辽海渔业自魏晋时已兴盛,盖辽海四达,天然海产荟萃之地”。据旅顺口区…
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刘钟村食用菌历史和由来 辽宁省大连市旅顺口区特产刘钟村食用菌简介
大连市长城街道刘钟村现有耕地面积2200亩,蔬菜面积600亩,有农户400户,人口1000余人,农民的主要经济收入来源于蔬菜种植,蔬菜生产品种达40多个,是大连市无公害绿色蔬菜生产…