武冈特产
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武冈葛根历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈葛根简介
武冈葛根为地理标志证明商标。 武冈葛根是湖南邵阳武冈的特产。 武冈葛根 武冈市特色产业开发办公室 14277377 葛根粉
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武冈空饼历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈空饼简介
中秋节吃空饼是武冈古老的习俗,已经有五六百年历史。 在中秋节的晚上,人们要祭拜月神。空饼是武冈人烧柚香、敬月神中一种必不可少的贡品。 做空饼需要传统古法熬制的麦芽糖,只有采用早稻米…
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封坛三红历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产封坛三红简介
冬季时令,武冈民间将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好,食时,将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟,装盘成形,撒上辣椒粉即可。
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武冈扎菜炒肉历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈扎菜炒肉简介
武冈扎菜(茄子、刀豆)炒肉,将茄子、豆角、刀豆等原料切成条状,晒干,加适量盐和辣椒,拌匀并腌制。与肉合炒后,腌香绵长,勾人食欲。 信息来源:武冈政府网
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武冈酥肉历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈酥肉简介
酥肉也是武冈民间款待重要客人的菜品之一,主要以五花肉制作而成,装盘成“梳状”。扣碗后肉色美观,香气扑鼻,食之肉质酥烂,入口即化。 信息来源:武冈政府网
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武冈卤菜拼盘历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈卤菜拼盘简介
武冈为“中国卤都”,其药卤工艺全国独有。武冈卤菜品种繁多。民间会根据喜好选不同品种切片拼盘,卤香四溢,回味无穷。 信息来源:武冈政府网
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青椒炒武冈咸豆腐历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产青椒炒武冈咸豆腐简介
青椒炒武冈咸豆腐是武冈民间款待重要客人的菜品之一,豆腐肉质细嫩,入口香甜。 信息来源:武冈政府网
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笋子炒盐菜历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产笋子炒盐菜简介
笋子炒盐菜取适量冬笋、武冈本地腌制盐菜合炒烹制。盐菜金黄,冬笋鲜嫩,酸辣鲜香。 信息来源:武冈政府网
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法新豆腐历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产法新豆腐简介
法新豆腐名气真的很大,吃过的外地人为了再吃上,居然会左转右拐地找老家是武冈的朋友,想方设法不让自己感到遗憾;武冈本地人呢,毕竟因为交通不便,也是很难吃到的,除非有亲戚朋友自法新进城…
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武冈猪血丸子历史和由来 湖南省邵阳市武冈特产武冈猪血丸子简介
猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜,气味芳香,油而不腻,韧性很好,口感极佳。所谓猪血丸子,自然它的原料少不了猪血,而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等…