湟源县特产
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玻璃盐历史和由来 青海省西宁市湟源县特产玻璃盐简介
玻璃盐,青海特产。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中,其晶体晶亮透明,无论大小都是规则的正方形,状如水晶因此又称水晶盐。玻璃盐是制造光学测试镜片不可多得的材料,在红外光谱仪器等光学工…
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青海奶皮历史和由来 青海省西宁市湟源县特产青海奶皮简介
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作”忌司”的相似,是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。 奶皮的制…
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大块煮羊肉历史和由来 青海省西宁市湟源县特产大块煮羊肉简介
青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩,好嚼,油而不腻,作料不多,香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门,主人必以大块肉款待,透示着对客人的敬重。 大块羊肉的制作:先将羊肉(带骨)剁成拳头般大…
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堆绣历史和由来 青海省西宁市湟源县特产堆绣简介
堆绣是一种别开生面的文化艺术。从广义上讲,堆绣属于唐卡的一种。为塔尔寺“三绝”艺术之一。 堆绣制作时,艺人根据内容表达需要选好各种颜色的绸缎,剪成一定尺寸的人物、走兽、花鸟等形状,…
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干板鱼历史和由来 青海省西宁市湟源县特产干板鱼简介
青海省盛产湟鱼,因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏,洗净杂质,按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干,即为干板鱼。干板鱼经水泡软后,肉质柔韧, 可烹制出风味别具的佳肴。 青海…
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五香牦牛肉干历史和由来 青海省西宁市湟源县特产五香牦牛肉干简介
五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场,颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品,而且也是馈赠亲朋好友的礼物。它既便于携带,又宜于长期存放,可供家宴或旅游途中食用。 …
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湟源马牙历史和由来 青海省西宁市湟源县特产湟源马牙简介
湟源马牙为地理标志证明商标。 地域范围 西宁市湟源县申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、城关镇、波航乡 特定品质 马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊,地形复杂,马…
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湟源排灯历史和由来 青海省西宁市湟源县特产湟源排灯简介
湟源排灯国家级非物质文化遗产。 湟源排灯流传于青海省湟源县城关镇,其产生可追溯至清代嘉庆、道光年间,当时内地客商云集湟源县城,湟源城内商铺为招揽顾客而纷纷制作名号招牌,招牌内插蜡烛…
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湟源胡萝卜历史和由来 青海省西宁市湟源县特产湟源胡萝卜简介
湟源胡萝卜为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 湟源县地处内陆,属大陆性季风气候,日照时间长,太阳辐射强,气温日较差大,春季多风,夏季凉爽,秋季多雨,冬季干燥,无霜期短,年平均日照…
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湟源青蒜苗历史和由来 青海省西宁市湟源县特产湟源青蒜苗简介
湟源青蒜苗为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 湟源县地处内陆,属大陆性季风气候,日照时间长,太阳辐射强,气温日较差大,春季多风,夏季凉爽,秋季多雨,冬季干燥,无霜期短,年平均日照…