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通渭牛筋面
通渭牛筋面历史和由来 甘肃省定西通渭县特产通渭牛筋面简介
牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名—牛筋面…
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