通渭牛筋面历史和由来 甘肃省定西通渭县特产通渭牛筋面简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 53 牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221025108146.html
