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阳高拨鱼儿
阳高拨鱼儿历史和由来 山西省大同市阳高县特产阳高拨鱼儿简介
拨鱼儿是阳高人的日常主食,做法的高下,调味的好坏,很难有一定的标准。一般地说,随心所欲,就是拨鱼儿的最高境界。做时,面要和得稀稀的,锅里烧好一锅汤,然后用根竹筷顺着碗边把向下流的面…
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